우리 일상에서 흔히 사용하는 비누는 단순히 거품을 내는 것이 아니라, 피부나 옷, 그릇 등에 묻은 때를 효과적으로 제거하는 중요한 역할을 합니다. 하지만 비누가 어떻게 때를 지우는지에 대해 자세히 생각해 본 적이 있나요?비누가 때를 제거할 수 있는 이유는 바로 계면활성제의 작용 덕분입니다. 비누의 화학적 구조는 물과 친한 부분(친수성)과 기름과 친한 부분(소수성)을 동시에 가지고 있어, 물에 잘 녹지 않는 기름때나 먼지를 쉽게 제거할 수 있도록 돕습니다. 이번 글에서는 비누의 원리와 작용 방식에 대해 자세히 알아보겠습니다.1. 비누의 구조와 특성비누는 **지방산과 알칼리(예: NaOH, KOH)**가 반응하여 만들어진 계면활성제의 일종입니다. 계면활성제란 물과 기름이 섞이도록 돕는 화학 물질을 의미합니다..